「ジャガリンピック」の見学に白滝まで行きました。
白滝の特産「じゃがいも」の普及活動の一旦ですが、会場で頂いた「大雪鍋」（いも団子汁）
「漬物」がまたこの上なく美味しく感動しました。改めて「おもてなし」の心を
深く感じた一日でした。気張る事無く、当たり前にさりげなく、こんなおいしい物を用意して下さる皆さんに心から「ご馳走様でした」
意表をつく作品蒸しパンの中に「じゃが餡」が入っています。
とっても美味しかったし作品がきれいでした。 |
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主催の「白滝じゃが生産部会加工班」の皆さんが作品以外に振舞って下さった
「大雪鍋」、白滝じゃがのいも団子、自生のきのこ、鶏肉、自家家栽培の野菜がたっぷりの
スペシャル「団子汁」です。どこの地方にもある「郷土料理」ですが、この「白滝鍋」には
「白滝のおもてなし」の心が隠し味で入っています。
お土産にたくさんの「大雪鍋」と「いも団子」をいただきました。
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 生産部会加工班の皆さんがつけた「漬物」。たくあん・聖護院・セロりの粕付け。
どうして、こんなに美味しいのだろう。たくあんなんか絶品です。
日本人でよかった、心から思う瞬間です。 |
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